自制新鲜出炉的面包 木纹奶棒包
发布时间:2026-09-02 15:00:24 作者:玩站小弟
我要评论
材料:A:高筋面粉250克、普通面粉250克、鸡蛋80克、白糖60克、奶粉30克、酵母7克、泡打粉4克、牛奶120克、盐5克、黄油40克B:装饰用的蛋黄少许。做法:1、将A中除黄油外的所有材料混合后揉
。
材料:
A:高筋面粉250克、自制普通面粉250克、新鲜鸡蛋80克、出炉白糖60克、包木棒包奶粉30克、纹奶酵母7克、自制泡打粉4克、新鲜牛奶120克、出炉盐5克、包木棒包黄油40克
B:装饰用的纹奶蛋黄少许。
做法:
1、自制将A中除黄油外的新鲜所有材料混合后揉成光滑的面团。
2、出炉加入软化的包木棒包黄油。
3、纹奶继续揉至黄油完全吸收,面团光滑。
4、用擀面杖将面团擀压几次,擀成厚薄均匀约为0.6CM的面片。
5、将面片用刀切成长约10CM宽约2-3CM大小的长条形。
6、在表面刷2次蛋黄液,先刷一层,待表面快干时再刷第二层。
7、用三角刮板在面片上刮出花纹。
8、放入铺了油纸的烤箱中,饧发约60分钟。
9、饧发好后放入预热好的175度的烤箱中烤25分钟左右即可。
小贴士:
1、这款面包面要稍许硬一些,牛奶加入时不要一次性全部倒入。
2、切面时要用比较锋利的刀,不然切面不够漂亮。
3、烤制到最后几分钟时要多观察,上色满意后可加盖锡纸。
相关文章
《周书·本纪·卷七》记载:“宣皇帝讳赟,字干伯,高祖长子也。母曰李太后。武成元 年,生于同州。保定元年五月丙午,封鲁国公。建德元年四月癸巳,高祖亲告庙,冠于阼阶,立为皇太子。宣政元年六月丁酉,高祖崩。2026-09-02
主料:牛肉腹心肉)配料:洋葱、土豆、胡萝卜、小番茄、碗豆夹、蒜瓣调料:橄榄油少许、食盐少许、胡椒粉少许、香草碎少许、披萨草少许、黑醋少许、法式芥末少许、柠檬汁2滴步骤:1:牛肉切成约1.5厘米见方的小2026-09-02
原料:鸡爪6个,山楂10来颗调料:大料1个,桂皮1小块,姜2片,葱﹑酱油﹑料酒﹑盐各适量做法:1.鸡爪彻底冲洗干净,去掉指甲。2.水开后放入鸡爪焯水1分钟左右,倒入适量料酒,可起到去腥的作用。3.鸡爪2026-09-02
原料:金针菇1把、菠菜1把、蒜2瓣、姜1小块、熟花生仁适量、生抽1汤勺、醋2汤勺、糖1茶匙、盐少许、鸡精少许、芝麻油少许。准备:花生切碎,姜、蒜切末;做法:1、锅中加入适量水,烧开后放入摘去老根的菠菜2026-09-02
1644年,山海关的城门在吴三桂的决断中轰然洞开,清军铁骑踏尘而入,彻底改写了明清鼎革的历史轨迹。长久以来,“冲冠一怒为红颜”的浪漫叙事,将这场关乎王朝命运的抉择简化为一段风月故事,却掩盖了明末乱世中2026-09-02
原料:米饭一碗、虾仁、胡萝卜、火腿、葱、豌豆、盐、胡椒粉。做法:1、火腿切丁、胡萝卜切丁、葱切碎备用,虾仁清洗干净后,用少许盐、料酒腌制一下;2、将豌豆和虾仁下开水锅焯熟,锅里放油,油热后下胡萝卜丁入2026-09-02

最新评论